真空冷凍干燥機和真空干燥機一樣嗎？為大家講解下，它們是同一種設備，不同叫法罷了。這里需要區分的是這兩個不是一樣的設備。
真空冷凍干燥機主要用于食品、制藥、生物制品等領域。其原理是把物料里面的水分，預先凍結(固態)，然后在真空的環境下將物料里面被凍結的水分升華從而得到干燥的物料(液態變固態在變成氣態)。保持了形狀、色澤、味道基本不變，并較大限度地保持產品的營養成分和活性成分不流失、不破壞。
真空干燥機：是通過抽去包裝容器內部空氣達到預定真空度后，去除容器內部件水分的設備，專為干燥熱敏性、易分解和易氧化物質而設計，能夠向內部充入惰性氣體，特別是一些成分復雜的物品也能進行快速干燥。
真空冷凍干燥機凍干工藝提取技術：
1半仿生提取法
該法是根據傳統中醫藥防病的特點，結合現代生物藥劑學原理論提出的。它是將整體藥物研究法與分子藥物研究法相結合，從生物藥劑學的角度，模擬口服給藥經過胃腸道轉運的原理，未經消化道給要得中藥制劑設計的新的提取工藝。即將原料先用一定ph值的酸水提取，能保證療效。其提取液濃縮干燥后可制成多種劑型。
2超聲提取法
它是利用超聲波具有的空化效應和粉碎、攪拌等特殊作用，破壞藥材的細胞，使容積滲透到細胞中，促使藥材的化學成分溶出，以提高有效成分的提出率的一種新技術?？疾斐暡ㄌ崛》ê统Ｒ幏ㄋ崛悠芬恢?，說明用超聲法不影響中藥有效成分結構，并能縮短時間。
3超臨界流體萃取技術
超臨界萃取技術是近年來發展起來的一項新型技術，在中藥有效成分萃取方面有較大的發展前景。它是利用超臨界流體在臨界點附近溫度或壓力的微小變化，使物質溶解度發生幾個數量級的突變。
4微波輻射誘導萃取技術
微波是一種非電離的電磁輻射，被輻射物質的極性分子在微波電磁場中快速轉向及定向排列，從而產生撕裂和相互摩擦引起發熱，同時能量可以快速傳遞和充分利用。研究表明，微波輻射誘導萃取技術具有選擇性高、省時、溶劑耗量較少、有效成分收率高的特點。
5超濾法
超濾法是一種膜過濾方法，也稱錯流過濾。真空冷凍干燥機能從周圍含有微粒的介質中分理出1-10nm的微粒，這個大小范圍內的微粒通常是液體內的溶質。其基本原理是在常溫下，以一定的壓力和流量，利用不對稱微孔結構和半透膜介質，依靠膜兩側的壓力差作為推動力，使溶劑物質通過，大分子物質和微粒子被濾膜阻留。
