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凍干食品對于包裝有哪些要求真空冷凍干燥技術是一門根據熱力學中相平衡理論，將含水物品在低溫下進行凍結，然后在真空狀態下將食品中的冰晶體直接升華為水蒸氣并由真空泵排出使其干燥的技術。在食品加工過程中，首先將含有大量水分的食品在低溫、低壓下進行預凍處理，然后在高真空的環境條件下，使凍結食品中的水分直接從固態冰狀態升華為水蒸氣，接下來去除食品中的部分吸附水，得到含水量為1%～3%的干燥食品。凍干食品的包裝是很關鍵的，由于凍干食品是使用食品真空冷凍干燥機在低溫低壓下加工，所得到的凍干食品組織呈多孔狀，表面組織比...

10-28 2022
真空冷凍干燥機用于凍干食品、保健品，延長保存期真空冷凍干燥機以保持食品原有的色、香、味、形、新鮮度不變為目的，且復水性好，成品便于儲存和運輸，費用降低，保存期延長。適用于高檔原料藥，中藥飲片，生物，野生蔬菜，脫水蔬菜、食品、水果、化工、藥物中間體等物料的干燥，較大地利用箱體內存放物料空間進行干燥的冷凍真空干燥用于凍干食品、保健品的真空干燥機。原理：1、真空冷凍干燥機采用柔性密封結構，較好地解決了真空冷凍干燥器腔內空氣進入的問題，具有良好的密封效果。兩頭蓋密封性能好，節能環保，耗電只有同類產品的30%，煤耗只有50%，而且...

9-20 2022
上海浦東誠招全國各地代理經銷商上海浦東冷凍干燥設備有限公司是集開發、設計、制造、銷售、技術z詢、售前售后服務于一體的真空冷凍干燥設備專業成套企業，公司憑借多年服務于凍干領域的經驗以及對客戶的誠信服務，在廣大客戶的鼎力支持下，公司得到了穩步發展，成為了凍干設備制造行業的骨干企業。通過多年在凍干領域的探索，不斷引進和吸收*凍干技術，目前產品規格已涵蓋實驗室型、中試生產型、生產型。實現了產品系列化。產品功能具備了在位清洗、在位蒸汽滅菌、自動裝載等可選項目，并具備了50m2的藥品凍干設備的制造經驗，產品出口海外多...

8-23 2022
凍干雞肉是非常受歡迎的一種寵物食品現今我們知道的干燥方法有：曬干、烘干、噴霧干燥、真空干燥、凍干等。不同干燥方法加工的產品，其附加值也不同。目前的干燥技術中，凍干技術對產品損傷較低。隨著凍干技術在寵物食品領域的廣泛應用，常見的鵪鶉、雞肉、鴨肉、魚、蛋黃、牛肉等寵物凍干零食，因高適口性、高營養、復水性好等優點。下面小編就以凍干雞肉為例為大家來進行介紹。根據雞肉處理形態不同，凍干雞肉可細分為雞肉粉、雞肉丁、雞肉片等產品。經過凍干后的雞肉具有易長期保存、營養成分損失小、便于攜帶、不添加任何防腐劑等優勢。凍干雞肉的需...

8-15 2022
使用冷凍干燥機的好處有哪些呢？一起看看冷凍干燥機也稱升華干燥。其原理是將材料冷凍，使其含有的水份變成冰塊，然后在真空下使冰升華而達到干燥目的。冷凍干燥是指通過升華從凍結的生物產品中水分或其他溶劑的過程。升華指的是溶劑，比如水，象干冰一樣，不經過液態，從固態直接變為氣態的過程。傳統的干燥會引起材料皺縮，破壞細胞。在冰凍干燥過程中樣品的結構不會被破壞，因為固體成份被在其位置上的堅冰支持著。在冰升華時，它會留下孔隙在干燥的剩余物質里。這樣就保留了產品的生物和化學結構及其活性的完整性。冷凍干燥機的使用有哪些好處呢？一.冷...

3-30 2022
凍干水果在年輕人中打開了市場消費提升推動了凍干水果行業的發展，以前對凍干水果的需求主要是經濟能力較好，對生活質量食品安全比較認同的消費者，但隨著居民的收入增加，市場發展逐漸規范化，消費者對品種需求越來越多，推動了凍干水果行業產品發展，也提升居民對產品的購買要求。它是將傳統的果蔬經過凍干工藝脫水得到的一種食品，由于傳統水果保存時間短，加上現代社會生活的快節奏，很多年輕人平常沒有時間每天去逛水果店購買水果，使得凍干果蔬迅速在年輕人中打開了市場。凍干批量生產要求：1、前處理設備：前處理工藝需要的設備，根據產品...

1-7 2022
真空凍干機讓凍干物質達到長期貯藏的目的干燥是保持物質不致腐爛變質的方法之一。干燥的方法許多，如曬干、煮干、烘干、噴霧干燥和真空干爆等。但這些干燥方法都是在0℃以上或更高的溫度下進行。干燥所得的產品，一般是體積縮小、質地變硬，有些物質發生了氧化，一些易揮發的成分大部分會損失掉，有些熱敏性的物質，如蛋白質、維生素會發生變性。微生物會失去生物活力，干燥后的物質不易在水中溶解等。因此干燥后的產品與干燥前相比在性狀上有很大的差別。而冷凍干燥法不同于以上的干燥方法，產品在干燥基本上在0C以下的溫度進行，即在產品凍結的狀態下進...

11-18 2021
藥品凍干具有非常突出的優點和特點藥品凍干是指把藥品溶液在低溫下凍結，然后在真空條件下升華干燥，除去冰晶，待升華結束后再進行解吸干燥，除去部分結合水的干燥方法。該過程主要可分為：藥品準備、預凍、一次干燥(升華干燥)和二次干燥(解吸干燥)、密封保存等五個步驟。凍干制劑藥品的生產過程分為三個階段：藥液的配制、凍結或冷卻、干燥。每個階段在決定成品的生物、化學和物理性質方面都起著重大的作用。凍干工藝一般包括以下步驟：1、將藥品和賦形劑溶解于適當的溶劑中，通常使用注射用水(WFI)；2、將藥液濾過一個0.22μm...

11-5 2021

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